هوت شوكليت منزلي.. وصفة سحرية لدفء الشتاء بدون مواد صناعية

قدم الشيف محمد حامد وصفة بسيطة وسهلة لتحضير بودرة الهوت شوكليت في المنزل، تتيح للأسرة الاستمتاع بمشروب ساخن وكريمي في أي وقت، بعيدًا عن المنتجات الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية.

وأوضح الشيف محمد أن هذه البودرة صالحة للتخزين لمدة تصل إلى شهر كامل في برطمان محكم الغلق وبعيدًا عن الرطوبة، مع إمكانية التحكم في كمية السكر أو الكاكاو حسب الرغبة والذوق الشخصي.

المكونات الأساسية:

كاكاو خام غير محلى

سكر بودرة

لبن بودرة كامل الدسم

نشا

فانيليا

رشة ملح

إضافات اختيارية:

قرفة أو نسكافيه حسب الرغبة.

يُخلط الكاكاو مع السكر واللبن البودرة والنشا جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا، ثم تُضاف الفانيليا ورشة الملح، وأي إضافات اختيارية مثل القرفة أو النسكافيه، ويُعاد التقليب جيدًا. بعد ذلك تُحفظ البودرة في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.

تُذاب ملعقتان كبيرتان من بودرة الهوت شوكليت في كوب من اللبن الساخن مع التقليب المستمر حتى يذوب الخليط تمامًا، ويمكن تزيين المشروب بالمارشميلو أو الشوكولاتة المبشورة لمذاق أغنى.

لزيادة عمق النكهة يمكن رفع كمية الكاكاو حسب الذوق.

يُفضل الاستغناء عن النسكافيه عند تحضير المشروب للأطفال.

استخدام اللبن الساخن يمنح قوامًا كريميًا ومشروبًا مثاليًا لأيام الشتاء الباردة.

وتعد هذه الوصفة خيارًا عمليًا لمحبي المشروبات الساخنة والهواة في المطبخ، حيث تجمع بين الطعم الغني وسرعة التحضير دون أي إضافات صناعية.