ست البيت.. طريقة تحضير ساندويش زنجر دجاج المقرمش في المنزل بسهولة

الساندويشات هي أحد الخيارات المفضلة لدى الكثيرين عندما يتعلق الأمر بتناول الوجبات السريعة، وتعتبر ساندويشات زنجر الدجاج الحار والمقرمش واحدة من أشهر الوجبات السريعة المحبوبة.

ويتميز هذا الساندويش باللذة والنكهة الحارة المقرمشة التي تأسر القلوب، لذا تسعى كثير من الأمهات لتحضيره في المنزل لتوفير الأموال وضمان جودة المكونات.

مكونات تحضير ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش:

-4 قطع من صدور الدجاج (مخلية من العظم والجلد).

-1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (حسب الرغبة).

-نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

-نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

-نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-1 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق).

-1 بيضة.

-ربع كوب من الحليب أو اللبن الرائب (اختياري).

-1 كوب من البقسماط.

-زيت نباتي للقلي.

-خبز ساندويش.

-صوص زنجر حار (اختياري) كما يمكن تحضير الصوص عن طريق خلط المايونيز مع صلصة حارة أو كاتشب حار.

-شرائح طماطم، خس، أو مخللات (اختياري).

طريقة التحضير:
1-تحضير الدجاج:

أولاً، يجب تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة وسميكة أو قطع صغيرة حسب الحجم الذي تفضله.

في وعاء، اخلطي نصف كوب من الدقيق مع النشا، البابريكا، الفلفل الحار، الثوم البودرة، البصل البودرة، الكمون، الفلفل الأسود والملح، هذه هي خليط التوابل الذي سيعطي الدجاج نكهة رائعة.

2-تحضير البيض والتغطية:

في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب (أو اللبن الرائب إذا كنت تستخدمه)، في وعاء ثالث، ضعي البقسماط لتغطية الدجاج بعد غمسه.

3-تغليف الدجاج:

اغمس شرائح الدجاج في خليط الدقيق والتوابل أولًا، ثم اغمرها في خليط البيض، وأخيرًا غطيها بالقسماط، وتأكدي من تغليف كل قطعة من الدجاج بشكل جيد.

4-القلي:

سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.

ضعي قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط في الزيت الساخن واتركيها لمدة 4-6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تأكدي من تقليب القطع للحصول على لون متساوٍ.

5-تحضير الساندويش:

احمّي الخبز في مقلاة أو في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح دافئًا، ثم وضع قطعة من الدجاج المقرمش في الخبز، وإضافة الصوص الحار والخس والطماطم والمخللات حسب الرغبة.