الصحةالواجهة الرئيسية
صحتك تهمنا.. 5 خطوات للاحتفاظ بالطعام آمن سواء لتقديمه أو تخزينه
قدمت وزارة الصحة، 5 خطوات لاتباعها للاحتفاظ بالطعام آمن سواء لتقديمه أو تخزينه، وذلك عبر صفحتها على فيسبوك.
وقالت الوزارة، إنه لا يجب تترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين، كما يجب تبريد جميع الأطعمة المطبوخة والقابلة للتلف على الفور (يفضل تبريده في درجة حرارة أقل من 5 درجات مئوية)
قم بحفظ الطعام المطبوخ ساخنًا (في درجة حرارة أكثر من 60 درجة مئوية) قبل التقديم.
وتابعت: “لا تقومي بتخزين الطعام في الثلاجة لفترة طويلة، وتجنبي تذويب الطعام في درجة حرارة الغرفة، مع إذابة الطعام المجمد في الثلاجة أو الماء البارد أو في الميكروويف.
