أزمة الأسعار في الدواجن.. ما الحل الذي يطرحه المنتجون؟
كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن أبرز الأسباب التي تقف وراء تقلبات أسعار الدواجن في السوق المصرية، مؤكدًا أن طبيعة القطاع تجعله شديد الحساسية لتغيرات العرض والطلب، خاصة في ظل الاعتماد الكبير على تداول الدواجن الحية، التي لا يمكن تخزينها لفترات طويلة مثل السلع الأخرى.
تقلبات مرتبطة بالاستهلاك الموسمي
وأوضح الزيني أن الإنتاج المحلي هذا العام تجاوز معدلات العام الماضي، إلا أن زيادة الاستهلاك، خاصة خلال شهر رمضان، فرضت ضغوطًا إضافية على الأسواق، ما أدى إلى تذبذب الأسعار. وأشار إلى أن مرونة الطلب وتغير الأنماط الاستهلاكية من موسم لآخر ينعكسان بشكل مباشر على حركة البيع والشراء داخل المزارع والأسواق.
واقترح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن تفعيل قانون عدم التداول الحي للطيور بشكل جزئي خلال فترات زيادة المعروض، بحيث يتم منع تداول الطيور الحية لفترة محددة، ما يسهم في الحد من الانخفاضات الحادة في الأسعار ويحمي المربين من الخسائر، مع تحقيق قدر أكبر من التوازن بين العرض والطلب.
وشدد الزيني على أهمية استمرار الحوار بين المزارعين والتجار والجهات الحكومية لوضع آليات فعالة لتنظيم السوق وتفادي الأزمات المفاجئة، مؤكدًا أن دعم صناعة الدواجن يجب أن يظل أولوية على أجندة الحكومة، بما يضمن استقرار الأسعار، وزيادة الإنتاج المحلي، وتعزيز قدرة القطاع على تلبية احتياجات المستهلكين وحماية الصناعة الوطنية.
