شاورما فراخ.. إحدى الأكلات المفضلة لدى كثير من المواطنين، إلا أن البعض لا يعلمون طريقة عملها بالمنزل، لذلك يحاولون استطلاع عدد من الوصفات المختلفة لإعدادها.
واستطاع السوريون بعد قدومهم إلى مصر نشر ثقافة شاورما فراخ بشكل موسع ليصبح الطلب عليها كبيرا للغاية، إلا أن الأمهات فى المنازل أصبحن يتنافسن من أجل تقديم وجبه شاورما فراخ بشكل مميز ولذيذ للأسرة.
ولكى تضمنى الحصول على شاورما فراخ طيبة المذاق والطعم، ما عليكى إلا اتباع بعض الخطوات البسيطة والسهلة التى نشرحها فيما يلى:-
شاورما فراخ.. المكونات
نصف كيلو دجاج منزوع العظم
بصلة كبيرة الحجم مبشورة
نصف كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
نصف كوب طماطم مقطعة إلى شرائح
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة زبدة
ملح وفلفل أسود حسب رغبتك
كارى حسب كمية الدجاج
زعتر حسب الكمية أيضًا
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل
دقيق لغسل الدجاج
شاورما فراخ.. طريقة التحضير
يجب غسل الدجاج بالدقيق والملح جيدًا، والتخلص من المياه الموجودة بالدجاج بتصفيها جيدًا.
وضع شرائح الدجاج فى وعاء ومعه ماء البصل والملح والفلفل الأسود والليمون والخل وترك الخليط لمدة ربع ساعة، ثم إضافة الفلفل الأخضر والطماطم.
إحضار طاسة كبيرة الحجم، ثم وضع قليل من الزيت مع التسخين جدا، يتبع ذلك وضع الدجاج المتبل ثم إضافة الكارى، والتلقيب حتى يقترب الدجاج من النضج بعدها يتم إضافة الزعتر.
تقديم شاورما فراخ
لعمل سندوتشات شاورما الدجاج، قومى بإحضار الخبز الشامى أو الفينو، ثم ضعى فيها قليل من المايونيز والكاتشب بعدها قومى بإضافة الشاورما إلى السندوتشات.
يمكنك وضع شرائح الخيار المخلل معها، وضيفى الكاتشب مجددًا، وتقدم السندوتشات مع البطاطس المحمرة والمياه الغازية أو العصائر المثلجة.
