تعتبر وجبة الاسباجتى بالجمبرى من أكثر الوصفات التى يقبل عليها عشاق السى فوود، وهى سهلة التحضير ولا تستغرق إلا نصف ساعة فقط.
مكونات الاسباجتى بالجمبرى:
جمبرى.
فلفل مكعبات كبيرة.
زبدة.
قمح.
ثوم بودر.
مكرونة اسباجتى.
زيت زيتون.
ملح.
طريقة عمل الاسباجتى بالجمبرى
1- قم بغلى وعاء كبير من الماء المملح، وأضيفى الاسباجتى وقلبى جيدا.
2- يطهى المزيج حتى تمام النضج بمجرد أن تنضج صفى الاسباجتى واشطفيها جيدا بالماء البارد واتركيها جانبا.
3- سخنى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة عالية، يضاف الثوم المهروس ويطهى حتى تفوح رائحته.
4- أضيفى الطماطم المجففة والفلفل الحلو، والمرق، خففى النار واطبخى حتى تنضج الطماطم قليلا لمدة 5 دقائق.
5- يطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى ينضج الجمبرى لمدة 3 دقائق تقريبا.
6- تضاف الاسباجتى وتقلب جيدا حتى تغطى جيدا بالصلصة.
