حذر حمادة إبراهيم، الأمين العام لشعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، من استمرار التحديات الحالية في سوق بيض المائدة، مؤكدًا وجود مخاوف من خروج عدد من المنتجين من السوق بشكل سريع، بما قد يعيد القطاع إلى أزمات سابقة شهدها عام 2022، رغم تحقيق فائض إنتاجي يقدر بنحو 130%.
تصدير 40% من الفائض لن يؤثر على الأسعار المحلية
وأوضح إبراهيم، في تصريحات تلفزيونية، أن الموافقة على تصدير الفائض من الإنتاج، والذي يتراوح بين 30% و40%، لن تؤثر على توافر البيض في السوق المحلية أو تتسبب في ارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن حجم الإنتاج الحالي يكفي احتياجات السوق المحلية مع وجود فائض للتصدير.
وأكد أن دعم المنتج المحلي يمثل عنصرًا مهمًا لحماية المستهلك على المدى الطويل، من خلال تقليل الاعتماد على الاستيراد وتجنب تقلبات الأسعار المرتبطة بالأسواق الخارجية.
وفي سياق متصل، أشار إلى الاجتماع الذي عقده وزير الزراعة واستصلاح الأراضي مع ممثلي شعبة بيض المائدة وأصحاب مصانع بسطرة البيض، لبحث التحديات التي تواجه القطاع وسبل دعم الصناعة.
وأضاف أن الوزير تعهد بدراسة العقبات والعمل على تذليلها، إلى جانب دعم خطط التوسع في التصدير، خاصة في ظل الطلب المتزايد على المنتج المصري في عدد من الأسواق الإفريقية، مؤكدًا أن القطاع يمتلك فرصًا واعدة للنمو خلال الفترة المقبلة.
