بعد المصادقة عليه أمس الخميس، دخل القانون الصيني الذي يهدف إلى منع إهدار الطعام حيز التنفيذ اليوم الجمعة (30 أبريل 2021). وبمقتضى هذا القانون الجديد قد تؤدى الطلبات الزائدة التي يتم تقديمها من خلال خدمات إعداد الأطعمة إلى فرض غرامة تصل إلى 10 آلاف يوان (1545 دولارا).
ويجري حاليا السماح أيضا لخدمات تقديم الطعام بفرض رسوم على العملاء إذا تركوا وراءهم كميات كبيرة من بقايا الطعام. وذكرت شبكة تلفزيون الصين الدولية “سي جي تي إن” أن القانون الجديد جاء كرد فعل على الكميات المتزايدة من الطعام التي يتم التخلص منها في الصين.
ففي قطاع خدمات المطاعم وحده بالبلاد، يجري هدر حوالي 10 مليارات كيلوجرام من الطعام سنويا. وتبنى الرئيس الصيني شي جين بينج في أغسطس الماضي القضية بشكل شخصي، ووصف كمية الطعام المهدرة بأنها صادمة، حسبما ذكر موقع “دويتش فيليه” الألمانى.
وقال الرئيس إن الهدر مخجل وامتدح التقشف. وأطلقت السلطات المحلية عقب ذلك برامج للحد من إهدار الطعام. كما تعرضت مقاطع الفيديو على الإنترنت لأشخاص يظهرون أنفسهم وهم يتناولون كميات كبيرة من الطعام أو أطباق باهظة الثمن أيضا للانتقاد.
