سلمون بالكريمة والسبانخ … سمك السلمون من أطيب وأخف وصفات السمك التي تتنوع نكهاتها وطرق إعدادها، جربي تتبيلة السبانخ والكريمة، وقدمي وجبة غداء مميزة اليوم من مطبخ نمبر1 نيوز .ز
المقادير
– السلمون : 300 غراماً
– كريمة الطبخ : 100 غراماً
– جبن روكفور : 2 ملعقة كبيرة
– السبانخ : 3 اكواب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح هيمالايا)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في طاستين على النار، ضعي في كل واحدة ملعقة كبيرة من الزبدة لتذوب.
- ضعي السلمون في طاسة، والسبانخ في الطاسة الأخرى.
- تبلي السمك بالملح والفلفل، واتركيه على النار حتى ينضج.
- أضيفي القليل من الملح على السبانخ ثم القليل من الكريمة.
- أضيفي الجبنة على السبانخ وقلبيهم معاً.
- في هذه الاثناء، سيكون السلمون قد نضج، قومي برفعه من الطاسة.
- أضيفي بعض الكريمة على العصارة، وفي حال عدم وجود عصارة قومي بإضافة ملعقة من الزبدة.
- قدمي السلمون بجانب السبانخ مع الصوص.
