باستا بالجبن بالفرن … وجبة غداء سريعة وطيبة سيفضلها أطفالك على السفرة، جربي طريقتنا من مطبخ نمبر1 نيوز وتمتعي بمذاقها اللذيذ بجبن الفيتا.
ومن الجدبر بالذكر، أن الباستا الإيطالية تُقسم إلى قسمين: الأول الجاف، والثاني الطازج، وبالنسبة للقسم الجاف فإنه يُباع في محلات السوبر ماركت وتصنع على نطاق صناعي آلياً، أما النوع الطازج فهي تصنع في أغلب الأحيان يدوياً.
المقادير
– الطماطم الكرزية : 300 غراماً
– جبن فيتا : 200 غم
– ريحان : ربع كوب (طازج)
– معكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (مجروش)
– الثوم : 4 فصوص
– زيت الزيتون : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في صينية فرن، ضعي الطماطم الكرزية، وجبن الفيتا، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والثوم.
- أضيفي زيت الزيتون ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تذبل المكونات ويذوب الجبن.
- أخرجي الصينية من الفرن وبواسطة شوكة اهرسي الجبن مع الطماطم حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي زيت الزيتون، والريحان، والمكرونة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، وقدمي الطبق ساخناً.
