المقادير :
4 بيضات
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب حليب
علبة ( لبن زبادي )
ملعقة كبيرة نشا
2 أكياس خميرة الحلويات من وزن 8ج
او البيكنج بودر
3 كوب دقيق أبيض (350غ)
2 ملاعق خل
ملعقة كبيرة فانيليا
الطريقة
- نضع البيض والفانيليا والسكر في إناء ثم نخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائى أو الخلاط ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج مع التقليب الجيد لإدخال الهواء إلى الكيك..
- الخل نضيفه في الأخير تم نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالدقيق تم ندخله للفرن مسخن من قبل على نار °180
– حتى لا يهبط الكيك يجب أن لا نفتح الفرن أثناء طهي الكيك إلا بعد مرور ساعة على الأقل .
– تزيين الكيك حسب الرغبة ممن نستخدم المربى والقليل من الفول السوداني فى تزيين الكيك .
