طريقة عمل صوص الكراميل باسهل طريقة ، نقدمها لكم اليوم حيث أن صوص الكراميل واحد من الحلوى الشهية التي يتم استخدامها لتزيين العديد من الحلويات المختلفة، فيمكن استخدام صوص الكراميل في عمل الكريم كراميل أو في عمل تشيز كيك في المنزل أيضًا، وسوف نتعرف على كيفية عمل صوص كراميل في المنزل بسهولة.
الطريقة
إن كنت تريد عمل حلوى سهلة للغاية في المنزل وبأقل مقادير ومكونات، تستطيع عمل صوص الكراميل وتقوم بعمل حلوى مختلفة وتقوم بوضعه عليه، حيث أن صوص الكراميل يمكن وضعه على الكثير من الحلويات ومنها أيضًا الأرز باللبن،
ومكونات صوص الكراميل تنحصر في التالي:
كوب واحد من السكر.
نصف كوب من المياه.
نصف كوب من الحليب أو الكربمة اللبانى .
ملعقة واحدة من السمن.
خطوات عمل صوص الكراميل
ستقوم بخلط السكر مع المياه وتقوم بوضعهم في وعاء و وضعهم على النار، واحرصى على أن تكون النار متوسطة وتقوم بتغطية القدر.
وقبل أن يبدأ الخليط بالغليان عليك أن تقوم برفع الغطاء نترك الخليط إلى أن يتحول إلى لون بني دون أن تعمل على تقليبه على النار، ثم بعد ذلك ضع ملعقة السمنة ولكن احرصى على أن تكون بعيدًا عن القدر حتى لا يصيبك أذى من المكونات التي توجد على النار ثم نضع كوب الكريمة اللبانى .
ثم تترك الخليط مرة ثانية أيضًا على النار حتى يمتزج مع بعضه البعض، واحرص أيضًا على ألا تقوم بتهدئة النار حتى لا تنفصل المكونات عن بعضها.
يمكن أن يتم ترك صوص الكراميل بعد ذلك حتى يهدأ وحينما يبرد تستطيع استخدامه في الحال، ويمكن وضعه على الكيك أو على الحلويات بجميع أنواعها.
والجدير بالذكر أن المدة المستغرقة لعمل الكراميل في المنزل ستكون حوالي نصف ساعة بدءً من تحضير المكونات ومرورًا بوضع القدر على النار وعمل الكراميل والتقليب أيضًا، وحتى يبرد الكراميل بسرعة تستطيع وضع القدر الذي يحتوي على الكراميل في إناء به ماء بارد حتى يبرد وتستخدمه في الحال لعمل الحلويات كالتشيز كيك وغيره.
