أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن تأثير زيادة أسعار الوقود والسولار على أسعار الخبز السياحي والفينو سيكون محدودًا، موضحًا أن نسب الزيادة المتوقعة تتراوح بين 10% و15% فقط، وفقًا لموقع المخبز وطبيعة المنطقة.
وأوضح فكري، خلال مداخلة هاتفية على قناة الحدث اليوم، أن المناطق الشعبية ووسط القاهرة قد تشهد زيادة طفيفة لا تتجاوز 10%، بينما تصل النسبة إلى 15% في المدن والمناطق الحديثة مثل الرحاب والشيخ زايد والتجمع الخامس، نتيجة ارتفاع تكاليف النقل والأجور في تلك المناطق.
وأشار إلى أن الزيادة ستكون طفيفة وغير مرهقة للمواطنين، إذ من المتوقع أن يرتفع سعر الرغيف السياحي من 2 جنيه إلى 2.25 جنيه فقط، أي بزيادة لا تتجاوز 25 قرشًا (12.5%). كما لفت إلى أن بعض المخابز قد تفضل تثبيت السعر وتقليل وزن الرغيف بنحو 10 جرامات لتجنب تحميل المستهلك أعباء إضافية.
وأضاف فكري أن معظم المخابز في مناطق شبرا والمطرية والعباسية وعين شمس لم ترفع الأسعار حتى الآن، بينما شهدت بعض المخابز في المناطق البعيدة زيادات طفيفة بسبب ارتفاع تكاليف التشغيل والنقل.
وختم بالتأكيد على أن استقرار أسعار الدقيق مؤخرًا ساهم في تهدئة السوق ومنع حدوث زيادات كبيرة، ما حافظ على توازن الأسعار واستقرار سوق المخبوزات في القاهرة.
