حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول المكسرات والتسالي، مشددًا على ضرورة الالتزام بكمية محددة لا تتجاوز حفنة اليد يوميًا حفاظًا على الصحة العامة.
وأوضح نزيه، خلال لقائه مع الإعلاميين آية شعيب وشريف نور الدين في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن اللب السوري يُعد من أكثر أنواع التسالي استهلاكًا، لكنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يجعله غير مناسب للاستهلاك المفرط.
وأشار إلى أن 52% من وزن اللب السوري عبارة عن زيت، موضحًا أن بذور عباد الشمس، التي يُستخرج منها اللب، هي المصدر الأساسي لزيت الطعام، ما يعني أن تناول كميات كبيرة منه يؤدي إلى إدخال كميات ضخمة من الدهون إلى الجسم.
وأكد استشاري التغذية أن الاعتدال في تناول التسالي ضروري جدًا، حتى تلك التي تعتبر صحية في أصلها، مشددًا على أن تجاوز الكميات الموصى بها قد يؤدي إلى أضرار صحية على المدى الطويل، مثل السمنة ومشاكل الكبد والكلى.
