إقبال عالمي.. ارتفاع قياسي في أسعار شاي الماتشا باليابان

خلال الساعات الاخيرة الماضية.. شهد سعر شاي الماتشا ارتفاعا بنسبة تقارب 200% في اليابان، مدفوعا بالإقبال العالمي القوي؛ حيث أصبح الماتشا، وهو شاي أخضر ياباني مصنوع من أوراق مجففة ثم مطحونة، نجم مشروبات “العافية” على منصات التواصل الاجتماعي وفي محلات الشاي.

ومن جابنة قال ماساهيرو أوكوتومي، الذي يدير مزرعة شاء  في مدينة ساياما إحدى ضواحي طوكيو: “أتلقى ما يصل إلى 3 طلبات يوميا.. واضطررت لرفض أي طلبات ماتشا إضافية”.

وأكمل أن صنع هذا “الذهب الأخضر” عملية حرفية طويلة حيث تزرع الأوراق، المسماة “تينشا”، في الظل لعدة أسابيع قبل أن يتم حصادها، ثم تقطف يدويا وتنزع عروقها قبل طحنها ناعما.