يتميز المطبخ اللبنانى باحتوائه على الأكلات الصحية، والمطهية بمكونات خفيفة تعزز الحفاظ على رشاقة الجسم، وهو ما يمكننا تطبيقه على بعض الأكلات المصرية الأصيلة، وطهيها بالطريقة اللبنانية الصحية.
فبحسب ما تقول الشيف”يسر مصطفى” في تصريحات صحفية فإن صينية البطاطس بالدجاج من أفضل الأكلات التى يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، مضيفة أن الطريقة اللبنانية واحدة من أيسر الطرق التى يمكنك بها تحضير صينية البطاطس بالفراخ كوجبة على مائدة الغداء لاسرتك.
شرائح بطاطس دوائر سميكة
بصل حلقات
شرائح فلفل ألوان
نصف كوب شوربة
زيت زيتون
حبهان.. بهارات دجاج
قطع دجاج
ماشروم
جبنة موتزاريلا
20181022_130156
طريقة التحضير
على نار هادئة شوحى قطع الدجاج حتى تأخذ لون بسيط
فى صينية مربعة ادهنى قاعها زيت زيتون
رصى شرائح البطاطس وحولها شرائح البصل
ضعى قطع الدجاج بين البطاطس والبصل
ضيفى حلقات الفلفل الملون على الجوانب
رشى الفلفل الأسود وبهارات الدجاج
ضيفى نصف كوب شوربة أى نوع
أفردى جبن الموتزاريلا على الصينية من أعلى
غطى الصينية بالفويل
ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة
يمكنك تقديمها مع أطباق المكرونات والمعحبنات بمختلف أنواعها.
