تُعد المكرونة بالدجاج الكريمي من الأطباق الشهية التي تجمع بين المذاق الغني والقوام الكريمي الناعم، وهي وجبة مثالية وسريعة التحضير في المنزل. تمتاز هذه الوصفة بأنها مشبعة وتناسب جميع أفراد الأسرة، كما يمكن إضافة لمساتك الخاصة من الخضار أو التوابل لجعلها أكثر تميزًا.
إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل مكرونة بالدجاج الكريمي:
المكونات
300 جم مكرونة (بيني أو سباجيتي)
2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب كريمة طبخ
نصف كوب حليب
نصف كوب جبن بارميزان أو موتزاريلا مبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع الملح حتى تنضج، ثم صفيها.
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت أو الزبدة وأضيفي الدجاج، وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
- اسكبي الكريمة والحليب، وقلبي حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- أضيفي الجبن، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب، وقلبي حتى تذوب الجبن ويصبح الصوص كريمي.
- ضعي المكرونة المسلوقة على الصوص، وقلبي حتى تتغطى بالكامل.
- قدميها ساخنة مع رشة بقدونس.
